Fenouil des Alpes (Meum athamanticum) Bärwurz

FR – Le cerfeuil des Alpes, fenouil de montagne ou fenouil des Alpes (Meum athamanticum Jacq.) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Apiacées. Elle est cultivée comme plante ornementale ou comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques.
DE – Die Bärwurz (Meum athamanticum) ist die einzige Pflanzen-Art in der monotypischen Gattung Meum innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
EN – Meum athamanticum is a glabrous,highly aromatic (aroma compound), perennial plant – the only species (monotypic) in the genus Meum, belonging to the family Apiaceae.

Propriétés : stimulant, stomachique, carminatif, diurétique, emménagogue, galactagogue et antispasmodique.