Palmier dattier (Phoenix dactylifera) Dattelpalme

FR – Le dattier ou palmier-dattier (Phoenix dactylifera L.) est une plante monocotylédone de la famille des Arécacées (Palmiers) et de la sous-famille des Coryphoideae, largement cultivé d’abord pour ses fruits : les dattes. Dans l’agriculture d’oasis saharienne, c’est la plante (qui n’est pas un arbre à proprement parler) qui domine la strate arborée des arbres fruitiers qui poussent à son ombre et qui, eux-mêmes, couvrent cultures maraîchères, fourragères, voire céréalières. A priori, on ne connaît pas cette espèce à l’état spontané (sauvage), mais sub-spontané (échappée de culture).

DE – Die Echte Dattelpalme (Phoenix dactylifera) ist eine Pflanzenart der Gattung Dattelpalmen (Phoenix) in der Familie der Palmengewächse (Arecaceae). Ihre Früchte werden Datteln genannt. Die echte Dattelpalme ist eine alte orientalische Kulturpflanze, deren menschliche Nutzung sich bis in die Archive von Mesopotamien zurückverfolgen lässt.

EN – Phoenix dactylifera, commonly known as date or date palm, is a flowering plant species in the palm family, Arecaceae, cultivated for its edible sweet fruit. Although its exact place of origin is uncertain because of long cultivation, it probably originated from the Fertile Crescent region straddling between Egypt and Mesopotamia. The species is widely cultivated across Northern Africa, the Middle East, the Horn of Africa and South Asia, and is naturalized in many tropical and subtropical regions worldwide. P. dactylifera is the type species of genus Phoenix, which contains 12–19 species of wild date palms, and is the major source of commercial production.

Propriétés thérapeutiques

• Très nutritive, laxative, purgative
• Tonique musculaire et nerveuse, énergétique
• Reminéralisante, anti-anémique
• Antitussive

Usages thérapeutiques

• Asthénie physique et intellectuelle, croissance
• Anémie, déminéralisation, convalescence, grossesse, sénescence, activités sportives, etc.
• Affections de la gorge, toux, toux sèche, adjuvant utile dans la tuberculose
• Constipation

Modes d’emploi

• Dattes en nature.
• Décoction de dattes sèches (qu’on réalise à la manière de celle opérée avec les pruneaux : cf. article sur le prunier).
• Sirop des quatre fruits pectoraux : ancienne composition magistrale autrefois inscrite au Codex. Il est constitué de jujubes, de figues, de dattes et de raisins. Fort utile en cas de toux, d’irritations de la gorge, de début de trachéite, etc. Il a aussi l’avantage, d’un point de vue gustatif, d’être un pur délice.

Il est bien évident que le formidable taux de sucres de la datte la contre-indique formellement aux diabétiques