Pimpinelle (Pimpinella major) Bibernelle

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Pimpinelle (Pimpinella major L.) Bibernelle

Pimpinelle majorPimpinelle - Pimpinella major (L.)

FR – Le genre Pimpinella (les boucages ou pimpinelles) regroupe des plantes herbacées de la famille des Apiaceae.
DE – Die Bibernellen (Pimpinella magna/Pimpinella saxifraga), auch Pimpernellen oder Pimpinellen genannt, sind eine Pflanzen-Gattung aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) mit rund 150 Arten. Die wirtschaftlich wichtigste Art der Gattung ist der Anis. Der Kleine Wiesenknopf wird zwar auch häufig Bibernelle genannt, ist jedoch ein Rosengewächs. Volkstümlich : Bockspetersilioe, Pfefferwurzel, Steinpetersilie.
Enthält Gerb- und Bitterstoffe, Saponine, ätherisches Öl, Stärke, Benzoesäure und Zucker. Äusserlich angewendet unterstützt die Bibernelle die Heilung von Wunden und Geschwüren. Innerlich bei fieberhaften Erkältungskrankheiten, Husten, Heiserkeit und Verschleimung der Atmenwege. Die blutreinigende Wirkung kann zur Behandlung von Gicht und Rheuma genutzt werden, durch de Gehalt an Bitter- und Gerbstoffen erzielt man auch bei Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit gute Erfolge.
Wirkung
EN – Pimpinella is a plant genus in the carrot family; it includes the aromatic herb anise (P. anisum).

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