Sureau hièble (Sambucus ebulus) Zwerg-Holunder

FR – Le Sureau hièble, Sureau yèble, Petit Sureau ou l‘Hièble (qui s’écrit aussi Yèble) (Sambucus ebulus) est une espèce de plante de la famille des Adoxaceae selon la classification phylogénétique APGIII, autrefois placée dans la famille des Caprifoliaceae selon la classification classique de Cronquist. Le Sureau noir peut être confondu avec le Sureau hièble (Sambucus ebulus) dont les baies peuvent être toxiques. Ce sont en effet deux plantes des campagnes européennes qui se ressemblent fortement.
Le sureau hièble se différencie du sureau noir par le fait que :
Le sureau hièble est une vivace herbacée qui disparaît en hiver, le sureau noir est un arbuste ligneux, la floraison de l’hièble est plus tardive, de juillet à août, alors que le sureau noir fleurit en mai-juin, le sureau hièble tourne ses fruits vers le haut alors que le sureau noir les tourne vers le sol, le sureau hièble ne dépasse pas 1,80 m de hauteur.

DE – Der Zwerg-Holunder oder Attich (Sambucus ebulus) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Holunder (Sambucus).
Giftigkeit : Alle Pflanzenteile sind giftig, besonders jedoch die Samen der schwarzen Beeren. Die Hauptwirkstoffe in den Früchten sind ein giftiger Bitterstoff mit den beiden Esteridoidglykosiden Ebulosid und Isoswerosid, daneben Kaffeesäure, p-Cumarsäure und Spuren eines Blausäureglykosids. Aus dem methanolischen Extrakt der Wurzel wurden 14 Substanzen isoliert, unter anderem Ebulosid, 7-Hydroxyebulosid, 6´-O-β-D-Apiofuranosylebulosid, Isoswerosid, Secoebolosid, Morronisid und Koaburasid.
Die akute Toxizität der Wurzel liegt im ungefährlichen Bereich und ist während der Blütezeit am größten.
Bei der Aufnahme von Früchten traten spontanes Erbrechen, Übelkeit und Durchfall auf; auch tödliche Vergiftungen sind bekannt.

EN – Sambucus ebulus, also known as danewort, dane weed, danesblood, dwarf elder or European dwarf elder, walewort, dwarf elderberry, elderwort and blood hilder is a herbaceous species of elder, native to southern and central Europe and southwest Asia. The species is also reportedly naturalized in parts of North America (New York, New Jersey and Québec).