Cresson officinal (Nasturtium officinale) Brunnenkresse

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Cresson officinal (Nasturtium officinaleBrunnenkresse

CressonCresson officinal (Nasturtium officinale)

FR – Le Cresson de fontaine ou Cresson officinal (Nasturtium officinale) est une espèce de plantes potagères de la famille des Brassicaceae. Il ne faut pas le confondre avec d’autres « cressons », comme le cresson de terre (Barbarea verna) et le cresson alénois ou passerage (Lepidium sativum), ces deux dernières espèces poussant dans les lieux secs.
Noms communs : cresson, cresson d’eau, cresson de fontaine, cresson de ruisseau, grasson, parfois faussement cardamine ou berle.
Biotope : roselières (plantes amphibies)
DE – Die Echte Brunnenkresse oder Brunnenkresse (Nasturtium officinale), auch Wassersenf,Wasserkresse, Bachkresse genannt, ist eine als Gemüse verwendete Pflanzenart aus der Gattung der Brunnenkressen (Nasturtium) der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).
Enthält schwefelhaltiges äterisches Öl, Senföl, Bitterstoffe, Jod und Vitamin C.
Man verwendet Brunnenkresse zür Blutreinigung im Frühjahr und gegen Hautleiden, Rheuma, Wassersucht und Nierenerkrankungen. Auch bei Stoffwechsel- und Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit und Verschleimund der Atemwege. Schwangere dürfen die Droge nicht anwenden.  Wirkung
ENWatercress is an aquatic plant species with the botanical name Nasturtium officinale. This should not be confused with the quite different group of plants with the common name of nasturtium, botanical name Tropaeolum.

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